Des entrepreneurs japonais modernisent la tradition ancestrale du thé vert

Des entrepreneurs japonais modernisent la tradition ancestrale du thé vert

JAPON – La série « Meet a Scientologist » (Rencontre avec un scientologue) de la chaîne de télévision en ligne de Scientology met régulièrement en lumière la vie quotidienne des scientologues du monde entier et de tous les horizons. Dans un épisode, elle présente les entrepreneurs de thé vert, Masao Oyaizu et Yuki Mori.

Les scientologues Masao Oyaizu et Yuki Mori ont pour mission de préserver et de partager un élément précieux de la culture japonaise : la tradition du thé vert.

La Journée internationale du thé avait pour thème en 2025 : « Le thé pour une vie meilleure ». Ce thème met en lumière comment le thé peut être un outil précieux pour améliorer le quotidien de millions de personnes. Des agriculteurs aux ouvriers, des commerçants aux consommateurs, le thé contribue à de meilleures conditions de vie, à des communautés plus fortes et à des modes de vie plus sains.

Selon les Nations unies, qui ont instauré la Journée internationale du thé, le thé est la boisson la plus consommée après l’eau. Sa production et sa transformation constituent la principale source de revenus pour des millions de familles.

Masao Oyaizu est né à Shizuoka, au pied du mont Fuji, une région réputée pour la production de thé vert de la plus haute qualité au Japon. Elevé au sein de l’entreprise familiale, Masao a appris la culture du thé vert selon les méthodes traditionnelles.

Une touche de modernité à une tradition ancestrale

Face à la disparition progressive de la cérémonie du thé au profit du thé en bouteille, Masao a uni son savoir-faire à celui de Yuki Mori. Ensemble, ils ont su insuffler une touche de modernité à cette tradition ancestrale.

De cette association unique est né leur gâteau au thé vert à 17 couches et leur glace au thé vert à la feuille d’or, devenue leur spécialité. Elle est très appréciée des touristes et est un véritable phénomène sur les réseaux sociaux.

Aujourd’hui, leur entreprise, Oyaizu Seicha International Japanese Tea, est reconnue dans le monde entier comme fournisseur de thé vert et de desserts au thé vert absolument délicieux. Ils sont distribués en Angleterre, en France, à Hong-Kong, en Inde, au Japon, à Singapour, à Taïwan, en Thaïlande, au Vietnam et aux Etats-Unis.

La chaîne de télévision en ligne de Scientology met en lumière la vie quotidienne des scientologues dans les domaines de l’art, des affaires, de la science, du sport, du divertissement, etc.

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Martine Rhein
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